初夏の味覚
毎年たくさんの実を付けてくれる庭のブルーベリーが、今年は例年以上に豊作！
お皿いっぱいに採れた大粒の実を、日々美味しくいただいています。
食べきれない分は冷凍庫にストックしておけば、暑い日の手軽なひんやりスイーツとして活躍してくれそうです。
家庭菜園では、トマトやバジルなどの夏野菜の収穫も始まり、
どんな料理に使おうか、採れた野菜を眺めながらワクワクしています。
夏野菜には、水分やカリウム、ビタミンCなど、夏に嬉しい栄養素が豊富に含まれており、夏バテ防止などの効果も期待できます。
皆さんもぜひ、夏野菜を積極的に摂取して、これから始まる暑い夏を乗り切りましょう！