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みなさんこんにちわ。ギャミです。

本日は小川町近辺グルメ紹介をします。「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」という店です。私は「なぜ蕎麦」と略しています。

ここは、ラー油ベースの漬けダレでそばを食うというもので、その特徴は

・漬けダレがほどよい辛さ。辛い人には生卵で調整できる

・蕎麦にしっかりしたコシがある

・肉そばで使用している肉がラー油と合う

皆さまも近くによりましたら、是非お立ち寄りください^^